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Feinstes von der Frucht – unsere Brände, Liköre und Seccos.
Aus der Brennerei
Herzstück des im 16. Jahrhundert erbauten Nebengebäudes ist eine Brennerei aus dem Jahre 1980, die wegen des noch vorhandenen Brennereirechts von uns wieder instand gesetzt wurde.
Hier wird nach alter Tradition im sogenannten Zwei-Brand-Verfahren gebrannt. Wie der Name schon sagt, wird zweimal gebrannt: Einem ersten Rauhbrand („Lutter“) folgt der Feinbrand. Ergebnis ist ein klares und feines Aroma ohne Zusätze.
Bei den Likören sind wir gern auch mal experimentierfreudig. Ein Ergebnis, das sich sehen – und schmecken – lassen kann, ist unser Sauerkirsch-Likör mit Chili, der garantiert nicht brennt und bei der Destillata-Prämierung in Wien 2013 mit der Silbermedaille ausgezeichnet wurde!
Nicht in der Nähe? Bestellen Sie einfach über unseren Bestellschein und wir schicken Ihnen unsere Köstlichkeiten nach Hause!
BESTELLSCHEIN (PDF)
OBSTBRÄNDE
mit jeweils 40% vol. Alkohol
Apfel-Brand
aus Topaz-Äpfeln (34,00 €/Liter)
7,00 €/0,2 l . 12,00 €/0,35 l . 17,00 €/0,5 l
Kirsch-Brand
„Die Schwarze“ (34,00 €/Liter)
7,00 €/0,2 l . 12,00 €/0,35 l . 17,00 €/0,5 l
Mirabellen-Brand
"Die Weiche" (40,00 €/Liter)
8,00 €/0,2 l . 14,00 €/0,35 l . 20,00 €/0,5 l
Quitten-Brand
„Der Klassiker“ (50,00 €/Liter)
10,00 €/0,2 l . 17,50 €/0,35 l . 25,00 €/0,5 l
Sauerkirsch-Brand
„Die Fruchtige" (40,00 €/Liter)
8,00 €/0,2 l . 14,00 €/0,35 l . 20,00 €/0,5 l
Schlehen-Brand
„Der Besondere“ (80,00 €/Liter)
16,00 €/0,2 l . 28,00 €/0,35 l
Williams-Christ-Brand
„Unser Evergreen“ (34,00 €/Liter)
7,00 €/0,2 l . 12,00 €/0,35 l . 17,00 €/0,5 l
Zwetschgen-Brand
„Der Klassiker“ (34,00 €/Liter)
7,00 €/0,2 l . 12,00 €/0,35 l . 17,00 €/0,5 l
FRÄNKISCHE SPIRITUOSEN
mit jeweils 36% I 40% vol. Alkohol
Haselnuss
„Der Zungenschmeichler“ (40,00 €/Liter)
9,00 €/0,2 l . 14,50 €/0,35 l . 20,00 €/0,5 l
Bier-Brand
„Für Bierliebhaber“ (39,00 €/Liter)
8,50 €/0,2 l . 14,00 €/0,35 l . 19,50 €/0,5 l
(momentan nicht vorrätig)
Premium-Brände
mit jeweils 40% I 47% vol. Alkohol
Fränkischer Williams Christ-Brand
im Holzfass gereift - 40 % vol.
15,00 €/0,35 l (42,86 €/Liter)
Fränkischer Zwetschgen-Brand
im Holzfass gereift - 40 % vol.
15,00 €/0,35 l (42,86 €/Liter)
Sommerhäuser GIN No. 1
London Dry
unser Favorit - 47 % vol.
26,00 €/0,35 l . 37,00 €/0,5 l (74,29 €/Liter)
Fränkische Liköre
mit jeweils 20 – 35% vol. Alkohol
Hexenkuss
Likör aus 12 Kräutern (47,50 €/Liter)
9,50 €/0,2 l . 16,00 €/0,35 l
Johannisbeer-Likör
„Schwarze Johanna“ (47,50 €/Liter)
9,50 €/0,2 l . 16,00 €/0,35 l
Sauerkirsch-Chili-Likör
fruchtig mit Schärfe (47,50 €/Liter)
9,50 €/0,2 l . 16,00 €/0,35 l
Zwetschgen-Zimt-Likör
Nur im Winter! (47,50 €/Liter)
9,50 €/0,2 l . 16,00 €/0,35 l
Frucht-Secco
Frucht-Perlweine mit jeweils 9% -11% vol. Alkohol
Kirsch-Secco
lieblich
6,50 €/0,75 l (8,67 €/Liter)
Apfel-Quitten-Secco
leicht herb - trocken
6,50 €/0,75 l (8,67 €/Liter)
Apfel-Secco (NEU)
leicht herb - fruchtig
6,50 €/0,75 l (8,67 €/Liter)
Gartenfrucht-Secco
alkoholfrei
mit Apfel-, Holunder-, Kirsch- und Johannisbeersaft
5,50 €/0,75 l (7,33 €/Liter)
→ auch als 0,2 l "Piccolo": 3,20 €
Feine Säfte
Wir lassen unser Obst auch zu Saft pressen, der in praktischen 3 l und 5 l Bag in Box-Verpackungen abgefüllt wird.
Im Inneren des Kartons befindet sich der Saft in einem flexiblen Beutel. Bei der Entnahme des Saftes über ein Zapfventil entsteht ein Vakuum, der Beutel zieht sich zusammen und das Eintreten von Sauerstoff wird vermieden. Somit haben auch angebrochene Verpackungen eine lange Haltbarkeit von ca. 3 bis 4 Monaten. Da unser Saft auch vor Licht geschützt ist, kann er geschlossen 18 Monate gelagert werden.
Säfte
3,0 l oder 5,0 l Bag-in-Box
(Karton kann wiederverwendet werden)
Apfelsaft
6,50 € / 3,0 l (2,17 €/Liter)
9,50 € / 5,0 l (1,90 €/Liter)
Quitten-Saft
7,50 € / 3,0 l (2,50 €/Liter)
Apfel-Quitten-Saft
7,50 € / 3,0 l (2,50 €/Liter)
10,50 € / 5,0 l (2,10 €/Liter)
Apfel-Kirsch-Saft
12,50 € / 5,0 l (2,50 €/Liter)